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Periódico
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Entre os anos

A proposta desta narrativa é pensar a trajetória de Janine Collaço no contexto da estruturação do campo da Antropologia da Alimentação no Brasil e

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v. 6 n. 2 (2025)
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Desde finales del siglo pasado, el patrimonio cultural ha ido adquiriendo un papel cada vez más destacado en la definición de determinadas política

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2025

Editorial

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v. 6 n. 1 (2025)
2025

As plantas, árvores frutíferas e ervas conectoras fornecem contraste, sequência temporal, consequência histórica e ampliação à flora medicinal advi

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
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v. 6 n. 1 (2025)
2025

El concepto de universo culinario se refiere a la interacción de diversos elementos que influyen en la alimentación, como la historia, las técnicas

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v. 6 n. 1 (2025)
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Este estudo aborda a alimentação nos territórios de matriz africana como um fator de construção comunitária, resistência cultural e promoção da saú

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A comida e os hábitos culturais provenientes do continente africano foram e continuam sendo importantes para a composição da cultura alimentar bras

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O objetivo deste artigo é analisar a relação dos Kaingang com a Araucaria angustifolia e o pinhão, considerando seus aspectos culturais, ecológicos

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Food and nutritional insecurity are conditions that permeate the contemporary social context, especially in rural communities, emerging as a highly

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O Corpo Editorial da revista Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia (Visa em Debate) agradece a todos

Visa em Debate
v. 13 (2025) | Publicação contínua
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História, Ciências, Saúde - Manguinhos (HCS)
HCSM v. 32 (2025)
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Memórias do Instituto Oswaldo Cruz
Memorias IOC v. 120 (2025)
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