Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
O presente artigo tem como objetivo relatar a trajetória do Grupo de Estudos em Consumo, Cultura e Alimentação (GECCA), desde sua criação até os dias atuais. A formação do grupo está intimamente relacionada à trajetória intelectual e acadêmica de sua idealizadora, Janine Collaço, pesquisadora em Antropologia da Alimentação, que nos deixou em setembro de 2024. Para homenageá-la e registrar sua notável competência e profissionalismo, buscamos reconstruir os caminhos pelo GECCA ao longo de seus doze anos de existência, destacando suas produções, resultados e, especialmente, a participação de algumas das pessoas que integraram o grupo e foram fundamentais para o seu sucesso até hoje.
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Referências do artigo
Toralles KK. Entre cozinhas e quitandas: patrimônio e globalização em Pirenópolis [dissertação]. Goiânia: Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Ciências Sociais; 2017.
Rodrigues SG. Consumo alternativo-freeganismo: uma experiência etnográfica sobre conceitos, categorias e convicções [dissertação]. Goiânia: Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Ciências Sociais; 2018.
Martins GS. Caminhos da memória: na rua de significados se encontra a cozinha de Pit Dogs [dissertação]. Goiânia: Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Ciências Sociais; 2023.
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