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El cordón flori-hortícola platense se reconoce como uno de los principales epicentros de la producción en fresco en Argentina, por la cantidad de e

Editorial

A influência dos acontecimentos históricos na condição social da sociedade tem sido responsável por impactar no âmbito alimentar mais enfaticamente

O milho, alimento conector com a África yorubá é um ícone nos rituais ancestrais de terreiros de Candomblé no Brasil.

O presente trabalho conduz o olhar para a produção acadêmica realizada no Brasil, a partir dos anos 1990, na perspectiva da antropologia da aliment

A maior pandemia vivida pela humanidade, neste século, trouxe novos modos de vida no cotidiano das pessoas em todo o mundo.

O isolamento social foi a principal recomendação da ONU para prevenir a infecção respiratória COVID-19, causando impactos graves na região Nordeste

O ensaio trata da contextualização da refeição.

O consumo adequado de frutas e hortaliças é reconhecido pelos benefícios à saúde, incluindo a prevenção de doenças não transmissíveis; portanto, é

Usando dados de 12.987 participantes da segunda visita do ELSA-Brasil (2012-2014), investigamos se a raça/cor (branca, parda, preta) modifica a ass

O objetivo foi analisar o perfil cienciométrico das publicações sobre doenças tropicais negligenciadas (DTNs) no Haiti de 1923 a 2022.

Utilizando dados de um estudo de coorte de nascimento, foi avaliada a associação a longo prazo entre amamentação e fatores de risco cardiovascular

Os objetivos deste estudo foram caracterizar os feminicídios ocorridos em Minas Gerais, Brasil, e comparar a tendência das taxas de feminicídio e h

A insegurança alimentar gera graves implicações para a saúde e a vida das populações.

Este estudo objetivou analisar o custo-efetividade de três testes cutâneos baseados em antígenos de tuberculose (TB) (Diaskintest, C-TST, Cy-TB) e

Este estudo buscou compreender facilitadores, barreiras e estratégias para o uso de marcadores do consumo alimentar por profissionais da atenção pr

A pandemia de COVID-19 revelou disparidades nas respostas políticas na América Latina.

Nos últimos anos, as atitudes de rejeição ou hesitação à vacinação e o crescimento dos chamados “movimentos antivacina” vêm sendo definidos como um