Uso do sistema de cores <i>Traffic Lights</i> (“luzes de semáforo”) adaptado como recurso didático para a adequação de boas práticas de manipulação em açougues Leia mais sobre Uso do sistema de cores Traffic Lights (“luzes de semáforo”) adaptado como recurso didático para a adequação de boas práticas de manipulação em açougues
Práticas higiênico-sanitárias em feiras de arte e gastronomia de Niterói/RJ, Brasil Leia mais sobre Práticas higiênico-sanitárias em feiras de arte e gastronomia de Niterói/RJ, Brasil
Risk perception by food handlers in the tourism sector Leia mais sobre Risk perception by food handlers in the tourism sector