Educação nutricional: da ignorância alimentar à representação social na pós-graduação do Rio de Janeiro (1980-98)

História, Ciências, Saúde - Manguinhos (HCS)

DOI

10.1590/S0104-59702003000200006

Autores

Eronides da Silva

Celina Szuchmacher

Maria do Carmo Rebello

Palavras-chave

Educação Nutricional

pós-graduação em nutrição

Institucionalização

Edição

HCSM v. 10 n. 2 (2003)

Identificação

v. 10 n. 2 (2003)

Arquivo

https://www.scielo.br/j/hcsm/a/mKz3kgJ6nHFLqXnr7dkBSsC/?lang=pt&format=pdf

Página da publicação

https://www.scielo.br/j/hcsm/a/mKz3kgJ6nHFLqXnr7dkBSsC/abstract/?lang=pt

Publicado por (Instituto)

Casa de Oswaldo Cruz (COC/Fiocruz)