Leite e modernidade: ideologia e políticas de alimentação na era Vargas

História, Ciências, Saúde - Manguinhos (HCS)

DOI

10.1590/S0104-59702014005000004

Autores

Palavras-chave

política de nutrição

abastecimento de leite

Ministério de Educação e Saúde Pública

Edição

HCSM v. 21 n. 1 (2014)

Identificação

v. 21 n. 1 (2014)

Arquivo

https://www.scielo.br/j/hcsm/a/mKsK5xSwktwmGx8gdbgmnxn/?lang=pt&format=pdf

Página da publicação

https://www.scielo.br/j/hcsm/a/mKsK5xSwktwmGx8gdbgmnxn/abstract/?lang=pt

Publicado por (Instituto)

Casa de Oswaldo Cruz (COC/Fiocruz)