Revista Fitos
Os estudos e a crescente utilização dos fitoterápicos fizeram despertar em todo o mundo uma preocupação com a sua eficácia, pois o processamento inadequado das plantas pode ocasionar degradação das moléculas e conseqüente perda da atividade farmacológica. Entre as alternativas que podem ser utilizadas para preservar as características de extratos vegetais, destaca-se a encapsulação em micropartículas. No presente levantamento, demonstraram-se brevemente os principais métodos de microencapsulação, materiais encapsulantes, além de aplicações e benefícios desse processo. As vantagens apresentadas motivam a continuidade dos estudos da microencapsulação, visando a preservação das características originais de produtos naturais, além de estratégias em busca da padronização desses produtos.
DOI
10.32712/2446-4775.2010.116
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