Busca Avançada Periódicos
Editorial
Atualmente, os padrões alimentares dominados por alimentos ultraprocessados têm gradualmente substituído as dietas tradicionais, levando a impactos
O momento pandêmico reforçou a necessidade do cuidado institucional aos idosos e a emergência em pensar o envelheci
A importância das comunidades quilombolas do cerrado no Estado de Goiás pode contribuir para manter a biodiversidade com base em seus saberes tradi
Quando partilha e aprende sobre resgate da ancestralidade, antigos saberes e a resistência de um povo muito é construído por diversos olhares, expe
O estudo teve por objetivo avaliar a percepção e a satisfação da imagem corporal diante de sua adequação ao peso corporal.
Introdução: O déficit de altura para idade (desnutrição Crônica) em crianças menores de 59 meses é um dos problemas de saúde pública que afeta vári
Este ensaio tem como objetivo realizar um percurso reflexivo sobre a relação entre os sistemas alimentares contemporâneos, o cozinhar e o comer.
O
Neste artigo o objetivo é tratar da celebração de Olubajé a partir de uma experiência vivida em um terreiro de Candomblé da Região Integrada de Des
A Política Nacional de Segurança Alimentar (PNSAN) surgiu como uma forma de promover ações para garantir à segurança alimentar e nutricional da pop
O presente artigo apresenta um panorama da comida e do comer na cidade de São Salvador (também chamada de Bahia) pelos olhares de viajantes no decu
Editorial
O Professor de Antropologia e pesquisador na Unilab, Patrício Carneiro Araújo, autor de Comida com gosto de política: alimentação e integração
O presente artigo descreve a festa dos Santos Reis, na qual se celebra o Menino Deus na comunidade P´hurépecha de San Pedro Zacán.
O objetivo desse artigo é delinear o papel das comidas ritualísticas em cerimônias de candomblé na obra Tenda dos Milagres