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Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(AGO./DEZ. 2022)
v. 3 n. 2: (AGO./DEZ. 2022)
2022

Neste artigo o objetivo é tratar da celebração de Olubajé a partir de uma experiência vivida em um terreiro de Candomblé da Região Integrada de Des

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(AGO./DEZ. 2022)
v. 3 n. 2: (AGO./DEZ. 2022)
2022

A Política Nacional de Segurança Alimentar (PNSAN) surgiu como uma forma de promover ações para garantir à segurança alimentar e nutricional da pop

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(AGO./DEZ. 2022)
v. 3 n. 2: (AGO./DEZ. 2022)
2022

O presente artigo apresenta um panorama da comida e do comer na cidade de São Salvador (também chamada de Bahia) pelos olhares de viajantes no decu

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(AGO./DEZ. 2022)
v. 3 n. 2: (AGO./DEZ. 2022)
2022

Editorial

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JAN./JUL. 2022)
v. 3 n. 1: (JAN./JUL. 2022)
2022

O Professor de Antropologia e pesquisador na Unilab, Patrício Carneiro Araújo, autor de Comida com gosto de política: alimentação e integração

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JAN./JUL. 2022)
v. 3 n. 1: (JAN./JUL. 2022)
2022

O presente artigo descreve a festa dos Santos Reis, na qual se celebra o Menino Deus na comunidade P´hurépecha de San Pedro Zacán.

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JAN./JUL. 2022)
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2022

O objetivo desse artigo é delinear o papel das comidas ritualísticas em cerimônias de candomblé na obra Tenda dos Milagres

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JAN./JUL. 2022)
v. 3 n. 1: (JAN./JUL. 2022)
2022

Este artigo trata da comida de santo do Candomblé refletindo sobre a sua condição como monumento nacional e patrimônio cultural material e imateria

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(JAN./JUL. 2022)
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2022

Este artigo buscou desenvolver uma reflexão feita a partir da investigação das práticas alimentares de alguns Terreiros de Candomblé da região de N

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JAN./JUL. 2022)
v. 3 n. 1: (JAN./JUL. 2022)
2022

O estudo tem como objetivo contribuir para a compreensão dos significados das interdições alimentares nas experiências alimentares de afro-religios

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JAN./JUL. 2022)
v. 3 n. 1: (JAN./JUL. 2022)
2022

A comensalidade, como dimensão da hospitalidade, é a partilha de comida e bebida, universalmente celebrada em culturas e religiões ao redor do glob

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(JAN./JUL. 2022)
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2022
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2022

Este artigo tem por propósito demonstrar que os terreiros de Candomblé da região de Recife já não oferecem as icônicas comidas típicas de terreiro,

Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JAN./JUL. 2022)
v. 3 n. 1: (JAN./JUL. 2022)
2022

No Brasil, crianças intersexo ainda são submetidas a procedimentos para designação de sexo binário no nascimento e a intervenções corporais subsequ

Cadernos de Saúde Pública (CSP)
Janeiro
v. 39 n. 1 (2023): Janeiro
2023
Cadernos de Saúde Pública (CSP)
Janeiro
v. 39 n. 1 (2023): Janeiro
2023

O artigo tem o objetivo de analisar as dimensões e regimes da regulação enquanto produção social na Rede de Atenção às Urgências e Emergências (RUE

Cadernos de Saúde Pública (CSP)
Janeiro
v. 39 n. 1 (2023): Janeiro
2023

No Brasil, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é a ferramenta central para coletar e consolidar informações

Cadernos de Saúde Pública (CSP)
Janeiro
v. 39 n. 1 (2023): Janeiro
2023

A adesão à terapia antirretroviral (TARV) é fundamental para obter o controle da infecção por HIV, evitando complicações clínicas e o desenvolvimen

Cadernos de Saúde Pública (CSP)
Janeiro
v. 39 n. 1 (2023): Janeiro
2023

O estudo teve como objetivo avaliar o impacto do Programa Academia da Saúde (PAS) nas internações hospitalares

Cadernos de Saúde Pública (CSP)
Janeiro
v. 39 n. 1 (2023): Janeiro
2023