Busca Avançada Periódicos

Guatemala é um país com profundas desigualdades e iniquidades históricas e a maior taxa de desnutrição da América Latina.

Este trabalho trata de uma análise narrativa sobre o comer em uma comunidade carente, território remanescente quilombola e as relações compreensivo

O objetivo deste ensaio é refletir sobre os significados da comida e suas funções em um contexto de distanciamento social.

Este trabalho analisou a música "Liforme Instravagante" coletada da tradição oral, adaptada do ritmo coco para o baião e, regravada em 1963 por Lui

Editorial

Do ponto de vista de uma perspectiva descolonial, o objetivo deste artigo é identificar o jogo de visibilidades e invisibilidades implícitas nos pr

O presente trabalho apresenta um panorama dos de comer na Bahia pelos olhares de viajantes no decurso do século XIX.

Este ensaio objetiva promover uma reflexão sobre a cultura do consumo alimentar do feijão no Brasil, enquanto protagonizador de nossa identidade ét

Este estudo tem como objetivo analisar as ações sobre o ambiente alimentar para a prevenção da obesidade desenvolvida em âmbito internacional e nac

Apresenta-se uma breve descrição de obesidade com objetivo de analisar os significados de obesidade em profissionais de saúde e a alteridade que en

No intuito de aprofundar conhecimentos acerca da cultura alimentar latino-americana, a partir da investigação da cultura alimentar venezuelana, o t

O ingresso no ensino superior constitui um momento marcante na vida dos jovens estudantes, representando um período de grandes desafios e mudanças.