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Memórias do Instituto Oswaldo Cruz
Memorias IOC v. 115 (2020)
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2020
Memórias do Instituto Oswaldo Cruz
Memorias IOC v. 115 (2020)
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Raca - Revista de Alimentação e Cultura das Américas
(JUL./DEZ. 2020)
v. 2 n. 2: (JUL./DEZ. 2020)
2020
As mudanças geradas pela COVID-19 em Unidades de Alimentação e Nutrição do interior de São Paulo - Brasil e seus impactos foram avaliadas através d
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Em março de 2020 a Organização Mundial da Saúde (OMS) declarou o estado de pandemia do novo coronavírus, chamado de Sars-Cov-2.
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Apresentar as percepções de nutricionistas docentes sobre a alimentação de funcionários de uma universidade, assistidos pelo Curso de Nutrição dura
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O objetivo deste artigo é determinar as mudanças e tendências nos hábitos alimentares durante os 99 dias de confinamento estrito na ilha de Maiorca
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Com o avanço da COVID-19 é possível observar também o avanço da insegurança alimentar e nutricional no Brasil.
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No dia 11 de março de 2020, após o número de casos de Covid-19, doença causada pelo novo Coronavírus, aumentar expressivamente em territórios fora
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A pandemia COVID-19 resultou na mais grave crise de saúde pública global do século passado.
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No contexto da pandemia causado pela COVID-19, o campo da nutrição colocou em evidência alguns conhecimentos como a produção de alimentos imunoprot
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Narrativa sobre a comida em tempos de pandemia.
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O distanciamento social foi adotado como a principal medida de enfrentamento à Covid-19, e as redes sociais ganharam destaque como forma de g
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Este ensaio trata do cotidiano de pessoas que vivem nas metrópoles brasileiras e a respeito de aspectos do seu comportamento durante a pandemia de
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O objetivo deste artigo é analisar as práticas alimentares durante a pandemia do COVID-19 em uma província do centro-oeste do México.
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v. 2 n. 2: (JUL./DEZ. 2020)
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Partindo de uma publicação feita pelo Ministério da Saúde brasileiro em suas redes sociais, que estimulava as pessoas a fazerem pão durante a pande
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v. 2 n. 2: (JUL./DEZ. 2020)
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A preocupação com a alimentação, sobretudo quando relacionada com peso corporal, é uma questão corriqueira entre a população brasileira.
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O artigo apresenta um panorama da história do vegetarianismo, especialmente no Ocidente, a fim de contextualizar a virtual inexistência dessa tradi
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A 19 de Março de 2020 foi decretado o estado de emergência nacional em Portugal, em resposta à pandemia de COVID-19 (SARS-CoV-2), o que levou a pop
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Em tempos de pandemia causada pelo coronavírus (SARS-CoV-2) e necessidade de distanciamento social, os Restaurantes Universitários precisaram
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v. 2 n. 2: (JUL./DEZ. 2020)
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