Iodometric determination of vitamin C in citrus fruit juices

Memórias do Instituto Oswaldo Cruz

DOI

10.1590/S0074-02761943000600004

Autores

Edição

Memorias IOC v. 39 n. 3 (1943)

Identificação

v. 39 n. 3 (1943)

Página da publicação

https://www.scielo.br/j/mioc/a/BTtXFsLcZVYdMRw8DFcbdcM/abstract/?lang=en

Publicado por (Instituto)