Introdução: O campo de trabalho em vigilância sanitária no Sistema Único de Saúde tem passado por reformulações estratégicas consideráveis nos últimos anos, marcadas, sobretudo, pelo incremento dos aspectos tecnológicos e informacionais na rotina do processo de trabalho. Embora representem potenciais avanços e benefícios, diferentes obstáculos têm sido referidos pelas equipes de trabalho do setor, em que pese a formação dos trabalhadores para a absorção dessas transformações. Objetivo: Relatar a experiência de desenvolvimento do fluxograma descritor do processo de trabalho em vigilância sanitária em um distrito sanitário de Recife/PE. Método: Foi utilizada a metodologia da problematização para nortear a elaboração e execução do estudo. A metodologia deuse através da prática e construção colaborativas, envolvendo profissionais do setor de vigilância sanitária, com proposição do diagnóstico situacional do trabalho e das demandas apresentadas pelas equipes, associadas ao papel do profissional residente em saúde como facilitador e condutor de operacionalização da ação descrita. Resultados: A construção e a implementação do fluxograma descritor na realidade do serviço de vigilância sanitária possibilitaram a reorganização do processo de trabalho e alinhamento entre os profissionais, orientada a partir da atuação em equipe de modo colaborativo e situacional. Conclusões: A proposta apresenta cunho pragmático e pedagógico, ao utilizar os horizontes de observação, ação e intervenção dirigidos ao campo da gestão do trabalho em vigilância sanitária, de modo a buscar a resolutividade dos óbices e nós críticos formativos que ora interferem no pleno exercício das atividades programáticas do campo de trabalho.