Tendências históricas dos estudos dietéticos no Brasil

História, Ciências, Saúde - Manguinhos (HCS)

DOI

10.1590/S0104-59702007000100010

Autores

Francisco de Assis Guedes de

Palavras-chave

inquérito dietético

Consumo Alimentar

alimentação e nutrição

estudos dietéticos

Inquérito Nutricional

Edição

HCSM v. 14 n. 1 (2007)

Identificação

v. 14 n. 1 (2007)

Arquivo

https://www.scielo.br/j/hcsm/a/mwLwNGsmrCvmZ63MnjRywcf/?lang=pt&format=pdf

Página da publicação

https://www.scielo.br/j/hcsm/a/mwLwNGsmrCvmZ63MnjRywcf/abstract/?lang=pt

Publicado por (Instituto)

Casa de Oswaldo Cruz (COC/Fiocruz)