Molecular identification of Pseudoplatystoma sp. fish fillets by Multiplex PCR

Título PT: Identificação molecular de filés de peixe Pseudoplatystoma sp. por PCR-Multiplex

Marcadores moleculares (PCR-Multiplex de genes nucleares e mitocondriais) foram utilizados para verificar a identidade molecular de filés de peixe comercializados como pintado (Pseudoplatystoma corruscans) com base em polimorfismos de regiões do DNA nuclear (genes RAG2, globina e EF1) e mitocondriais (16S) para verificar se os filés pertenciam a espécie pura de pintado ou se eram híbridos derivados do cruzamento entre cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) e pintado (Pseudoplatystoma corruscans). Os filés analisados (n = 29) apresentaram genes nucleares de ambas espécies P. corruscans e P. reticulatum, e desta forma, foram identificados como híbridos interespecíficos ou F1 (primeira geração filial) do tipo “cachapinta” resultante do cruzamento entre uma fêmea de cachara e um macho de pintado. Estes resultados mostram que o monitoramento da comercialização de filés de peixe é fundamental para identificar situações onde existem diferenças entre as espécies comercializadas e as informações declaradas no rótulo. Espécies em que a hibridação tem sido frequentemente realizada como é o caso do pintado e da cachara, merecem atenção especial.